 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة باتيه مخ الضأن ... فتحى مخك معايا ... حصرى يوجد هنا باتيه مخ الضأن ... فتحى مخك معايا ... حصرى طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
11-28-2008, 09:10 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
باتيه مخ الضأن ... فتحى مخك معايا ... حصرى
 المكونات• 200 جم من مخ الضأن • 40 جم من البصل المقطع • 10 جم من الثوم المفري • 30 مل من زيت الزيتون • 10 جم من الجلاتين • 20 جم من مستردة ديجون • 40 جم من المايونيز • 10 مل من الشربات طريقة التحضير• يقطع مخ الضأن. • تشوح قطع المخ في مقلاة بها زيت الزيتون حتى ينضج. • يضاف البصل والثوم إلى المقلاة • ترفع المقلاة من على النار. • توضع محتويات المقلاة في خلاط الطعام مع إضافة الجلاتين ومستردة ديجون والمايونيز والشربات. • يتم خلط جميع المكونات السابقة في خلاط الطعام حتى تتجانس تماماً. • يصب الخليط في وعاء ويحفظ في البراد لعدة ساعات حتى يهدأ. • يتم إخراج الخليط من البراد ويوضع فوقه أوراق الثوم المعمر وقطع الفلفل الأسود. • يزين الطبق بشرائح اللوز ويصبح جاهزاً للتقديم. يضاف الملح والفلفل حسب المذاق |
|
12-01-2008, 01:48 PM
|
#2 |
|
|
رد: باتيه مخ الضأن ... فتحى مخك معايا ... حصرى
 |
|
12-06-2008, 06:02 PM
|
#3 |
|
|
رد: باتيه مخ الضأن ... فتحى مخك معايا ... حصرى
|
