|
06-16-2011, 03:51 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
مكعبات الكراميل
مكعبات الكراميل
المقادير: نصف كوب دقيق نصف كوب زبدة قطع صغيرة 3 ملاعق كبيرة سكر بني الطبقة العلوية : 10 ملاعق صغيرة زبدة 10 ملاعق كبيرة سكر بني 2 علبة قشطة نصف كوب شكولاتة الطريقة: - تدهن صينية كيك مربعة طولها 22 سم. - ينخل الدقيق وتضاف الزبدة ويعجنوا. - يضاف السكر ويعجن الكل حتى تتكون عجينة متماسكة. - تفرد العجينة على الصينية وتثقب بالشوكة. - تخبز في فرن درجة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وترك لتبرد. - لصنع الطبقة العلوية نضع (الزبدة + السكر + القشطة) في قدر تيفال على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان. - تخف النار لمدة (4-5) دقائق حتى يصبح الخليط سميك ويصب فوق الصينية ويترك ليبرد. - تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم تصبها فوق طبقة الكراميل وتركها لتبرد وتقطع مربعات م\ن مواضيع ذات صلة |