 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات ساندويتشات همبرجر صغيرة يوجد هنا ساندويتشات همبرجر صغيرة فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
06-27-2011, 05:39 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
ساندويتشات همبرجر صغيرة
 ساندويتشات همبرجر صغيرة وصف الطبق: سندويتشات لذيذة وشهية عدد الأشخاص : تكفي لعمل 24 ساندويتشاً المقادير : - 8 أرغفة همبرجر مقطعة أنصاف - نصف كيلو من اللحم البقري المفروم - 25 غرام بقسماط - 3 روس من الكراث مقطعة قطع رقيقة - ملعفة مسترده - ملعقة صلصة طماطم - ملعقة صوص همبرجر - ملح - فلفل أسود مطحون - زيت زيتون للقلي الخفيف - جبنة شدر شرائح مقطعة إلى أربعة أجزاء - 24 ورقة جرجير صغيرة مقطوعة السيقان - 24 شريحة مخلل صغيرة طريقة التحضير : 1 – يتم قطع دوائر من خبز البرجر باستخدام قطاعة 4 سم بحيث نحصل على 24 قطعة خبز دائرية من الأنصاف العلوية لأرغفة البرجر ومثلها من الأنصاف السفلية ، وإن كان الخبز سميكاً يتم قليمه بسكين مشرشرة بعد التقطيع 2- نضيف اللحم المفروم إلى البقسماط والكراث والمسترده وصوص البرجر وملعقة من صلصة الطماطم وبعض الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء. 3 - نقسم الخليط إلى 24 قطعة وبيد مبلة يتم تشكيل القطع لتناسب حجم الساندوتش الذي ستوضع بداخله 4 - نسخن كمية من الزيت تكفي لتغطية قطع البرجر في مقلاة ثقيلة القعر ونطهو قطع البرجر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة لكل جانب ، أو حتى تحمر ، ثم ترفع من على النار وتوضع في صينية شي. 5- نشوي انصاف خبز البرجر المشكلة خفيفاً ثم نغطي كل قطعة برجر بشريحة من الجبن وتشوى لمدة دقيقة ، أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان. 6 – توضع قطع البرجر فوق الأنصاف السفلية من الخبز . تغطي بالجرجير وشرائح المخلل وباقي صلصة الطماطم . بعد ذلك نضع الأنصاف العلوية للخبز برفق مع الضغط عليها خفيفاً ثم تثبيتها بأسياخ خشبية ، تقدم ساخنة مواضيع ذات صلة |
|
06-27-2011, 10:00 PM
|
#2 |
|
|
رد: ساندويتشات همبرجر صغيرة
 |
|
06-28-2011, 01:40 AM
|
#3 |
|
|
رد: ساندويتشات همبرجر صغيرة
مشكوره غلاتي
|
