|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الاسباجيتى الايطالية بصلصة الطماطم الحارة يوجد هنا الاسباجيتى الايطالية بصلصة الطماطم الحارة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
07-01-2011, 02:35 AM | #1 |
عضوة شرفية |
الاسباجيتى الايطالية بصلصة الطماطم الحارة
الاسباجيتى الايطالية بصلصة الطماطم الحارة المقادير: -عبوة مكرونة اسباجيتى. -2 بصلة مبشورة خشن. -2 ملعقة متوسطة زبدة. -1/2 كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. -ملعقة متوسطة صلصة. -كوب عصير طماطم طازج. -زيتون اسود بدون بذر. -1/2 كوب مرق دجاج غير متبل. -ملح ، فلفل اسود ، قطرات من التابسكو. -فلفلة خضراء حارة مقطعة شرائح رفيعة. -جبن بارميسان مبشور(حسب الرغبة). الطريقة: -يقلب البصل المبشور فى نصف كمية الزبدة حتى يصفر لونه. -تضاف شرائح الفلفل الاخضر الحار والزيتون وعصير الطماطم والصلصة ثم تضاف مكعبات الطماطم. -يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويضاف مرق الدجاج الغير متبل ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما. -تسلق المكرونة بالطريقة المعروفة وبعد سلقها وشطفها بالماء تقلب فى الزبد المتبقى وتغرف فى طبق التقديم بعد تتبيلها بقليل من الملح ثم يسكب فوقها صلصة الطماطم الحارة. -يمكن ان يقدم معها جبن البارميزان المبشور. مواضيع ذات صلة |