 |
  |
|
|
|
07-02-2011, 01:42 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: لموس الشوكولاته: 250 غراماً من كريما الحليب الدافئة 100 غرام من الشوكولاته الذائبة 150 غراماً من كريما الخفق لموس البرالين: 150 غراماً من كريما الحليب الدافئة ورقتان من الجيلاتين 75 غراماً من زبدة البندق الجاهزة 250 غراماً من كريما الخفق طريقة التحضير: لإعداد موس الشوكولاته: تخلط كلّ مقاديرها مع بعضها البعض، حتى تتجانس. لإعداد موس البرالين: يضاف الجيلاتين المذوّب مع كريما الخفق وكريما الحليب وزبدة البندق. في وعاء خاص للموس (20x20)، يضاف موس الشوكولاته حتى يملأ النصف، ويتمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدّة 10 دقائق، ثم يضاف موس البرالين.  م/ن مواضيع ذات صلة |
موس الشوكولاته والبرالين