دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور يوجد هنا دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
دجاج بالفرن, دجاج, دجاج مشوي بالفرن, محشي ورق عنب, محشي الكرنب, محشي كوسا, طريقة عمل البسبوسة, طريقة عمل الكبسة, طريقة عمل, الدجاج, الدجاج المحشي, الدجاج المشوي بالفرن, المحشي, المحشي الليبي, بالصور, بالصور مراحل نمو الجنين, بالصور طريقة عمل البيتزا

 
قديم 07-06-2011, 08:36 PM   #1

نوف

:: كاتبة قديرة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 194
تاريخ التسجيـل: Aug 2007
مجموع المشاركات: 3,520 

دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور


دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور

طبخ دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور و مقادير دجاج محشي

طبخ دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور و مقادير دجاج
المكونات:
1فرخة وزن كيلو،
1/2 كوب فريك،
1 بصلة متوسطة مفرومة،
1 طماطم مقطعة مكعبات،
1/2 كوب كرفس مفروم،
1/2 كوب كسبرة أو بقدونس أخضر مفروم،
1كوب عصير طماطم،
3/4 كوب كبد على قوانص مقطع مكعبات،
ملح فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة بهار
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتى ذرة أو عباد شمس.

الطريقة:
- ينظف الفريك جيدا من الحصى ويغسل ثم يسلق 3/4 سلق، بحيث يكون طريا.
- تنظف الدجاجة جيدا وتبل بالملح والفلفل من الداخل والخارج وتدهن بالقليل من عصير الطماطم من الخارج حتى تعطى لونا جميلا عند التحمير.
- نضع الزيت على النار ثم نضيف له البصل ويقلب قليلا حتى يصبح شفاف اللون،ثم نضيف الكرفس ونتبلهم بملح وفلفل وبهار.
- يقلب الكرفس مع البصل والبهارات جيدا حتى يذبل ثم نضيف الكبد والقوانص وتقلب حتى يصبح لونها بنيا فاتحا، ثم نضيف عصير الطماطم مع مكعبات الطماطم وتقلب قليلا، ثم نضيف الكسبرة الخضراء المفرومة.
- يضاف للخليط السابق كمية الفريك بعد تصفيته من ماء السلق ويقلب معها جيدا ويترك على النار قليلا حوالى 5 دقائق مع التقليب، ثم يرفع من على النار
- تحشى الدجاجة بخليط الفريك جيدا، تقريبا ستأخذ نصف الكمية فى الحشو وسيتبقى النصف.
- تقفل أرجل الدجاجة جيدا بخيط ونضعها فى صينية ونغطيها بورق قصدير وندخلها الفرن حتى تمام النضج، ثم نرفع من فوقها الغطاء ونضعها تحت شواية الفرن حتى تتحمر ثم نخرجها.
- أثناء تسوية الدجاجة بالفرن نعيد باقى كمية خليط الفريك إلى النار ونضعه على نار هادئة حتى يكمل نضجه مع التقليب من وقت لآخر.
- فى طبق التقديم يفرد كمية الفريك كقاعدة ثم نضع فوقه الدجاجة المحشوة وتزين بالكسبرة الخضراء المفرومة وتقدم.

 
قديم 07-06-2011, 10:46 PM   #2

احلام شاعرة


رد: دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور


دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور

يعطيك العافية قلبي//:>

 
قديم 07-07-2011, 01:33 AM   #3

ঔღঔويبقى الأملঔღঔ


رد: دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور


دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور


 
قديم 07-08-2011, 12:40 AM   #4

دورا


رد: دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور


دجاج محشي طريقة الدجاج المحشي بالصور

تسلمين ع الطبق الشهي

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0