|
07-09-2011, 12:51 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
شوربة البندورة مع الشوفان
المقادير: * 2/1 كوب شعيرية * 2 ملعقة زيت ذره * حبة بصل مفروم * كوب بندورة مفروم * كوب خضار مشكله * 5 ملاعق كبيرة معجون البندورة * 7 أكواب ماء * 3 كوب ماء دجاج * 5 ملاعق كبيرة شوفان * ملح "حسب الرغبة" * فلفل "حسب الرغبة" طريقة التحضير: * أولاً تخلط جميع الخضار مع الشوفان والبندورة والماء ويترك على نار متوسطه حتى تستوي الخضار . * ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي . * ثم يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية والملح والفلفل و تضاف مرق الدجاج . * وأخيراً تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تقدم وصحتين. م/ن مواضيع ذات صلة |