|
07-10-2011, 03:24 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل الكيك و طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
الكيكة الاسفنجية مقادير طريقة عمل الكيك و طريقة عمل الكيكة الاسفنجية اللذيذة
المقادير: كوب دقيق بيض كوب سكر ملعقة صغيره فانيلا طريقة التحضير . يخفق البيض و الفانيليا مع اضافة السكر تدريجيا بالمضرب الكهربائي، نستمر بالخفق حتى يصبح قوام البيض مثل الكريمة. . يوضع الدقيق على عدة مراحل, مع التقليب بملعقة كبيرة وليس المضرب شرط ان يكون التحريك هادىء و الحركة من اسفل لأعلى. من المهم جدا الا تخبطى الوعاء بالملعقة ولا تهزيه. . تدهن صينية متوسطة الحجم بالسمن و ترش بالدقيق حتى يغطى كل جوانب الصينية. . يسخن الفرن لحوالى 170-200 درجة مئوية. يوضع خليط الكيك فى الصينية ثم فى الفرن لمدة 25-35 دقيقة . ولا يفتح الفرن الا بعد أن تظهر رائحة الكيك. . اختبري الكيك بشوكة اغرزيها فى الكيك, لو خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج ... وبالهنا و الشفا منقول من شهية دوت كوم مواضيع ذات صلة |