 |
  |
|
|
|
07-14-2011, 10:10 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير
الكيك ½ 2 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زبدة لينة ¾ 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانليا سائلة ا كوب لبن خاثر 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون لتزين 2 كوب كريمة سائلة 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة حلوى ملونة الطريقة الكيك نسخن الفرن على درجة حرارة 180نضع الكؤوس الورقية داخل صنية الكب كيك نخل الدقيق مع البيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح نضيف اليى الدقيق برش الليمون فى وعا الخلاط نخفق السكر الناعم مع الزبدة اللينة حتى يصبح الخليط كريمى نضيف اليض بالتدريج (نضيف بيضة ونخفق حتى تختفى ثم نضيف الاخرى وهكذا حتى ينتهى كل مقدار البيض) نضيف خليط الدقيق ثم اللبن الخاثر نستمر بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات نضع خليط الكيك فى كيس حلوانى نصب الكيك فى الصنية مع ملاحظة ملئ حوالى 2/3 الكب تخبز فى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة ترك لتبرد لعمل التغطية نخفق الكريمة السائلة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط هش (يجب ملاحظة الكريمة حتى لاتتحول الى زبدة اى انه بمجرد ان يصبح الخليط هش نتوقف مباشرة عن الخفق) بواسطة كيس الحلوانى نعمل وردات من الكريمة على سطح الكيك ونزينها بحبات الحلوى الملونة مواضيع ذات صلة |
كب كيك بالليمون
