 |
  |
|
|
|
07-14-2011, 04:46 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
فخذ روستو بالثوم
فخذ روستو بالثوم
المقادير: 1 قطعة 3 كيلو فخذ خروف 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زعفران مفت 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش 10 فص ثوم 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 كوب خل الطريقة: شغلي الفرن على درجة حرارة 220 مٍ ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري صينية شوي (صينية فوقها شبك). امسحي الفخذ بالخل من كافة الجوانب. في وعاء صغير الملح، الزعفران، الكمون، الكزبرة، الفلفل، القرفة ، الهيل، الكركم قلبي ليختلط ثم اضيفي زيت الزيتون وقليل من الخل ليصبح لديك معجون لين. وزعي الخليط على الفخذ. باستعمال السكين اعملي شقوق وادخلي فيها الثوم. ادخلي الفرن ، غطي بورق المنيوم تغطية خفيفة، اتركيه لمدة ساعة ونصف . خفي الفرن 180 م ، اتركيه ساعة مع تسقيته بالسوائل المتساقطة منه من وقت لآخر. مواضيع ذات صلة |
|
07-18-2011, 06:51 PM
|
#3 |
|
|
رد: فخذ روستو بالثوم
تسلم ايديكي
|
|
07-19-2011, 06:22 AM
|
#4 |
|
|
رد: فخذ روستو بالثوم
روؤوؤوؤعه
تسلمين لذيذه تسلم دياتك |
|
02-21-2012, 07:40 PM
|
#5 |
|
|
رد: فخذ روستو بالثوم
_  ____ بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير _______ ____ |
