 |
  |
|
|
|
07-15-2011, 01:22 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
خروف قوزي مشوي
المقادير: 12 – 14 كيلو خروف التبيلة: 3 كوب زبادي 1 كوب منقوع تمر هندي 2 راس ثوم، مهروس 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 2/1 كوب زيت زيتون 5 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود 3 ملعقة كبيرة كركم 2 ملعقة كبيرة بهار مشكل 1 ملعقة كبيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة كبيرة كمون 1 كوب معجون طماطم 2/1 كوب خل الحشو: 6 – 8 حبة كبيرة بصل، انصاف الطريقة : سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية فرن كبيرة . اغسلي الخروف جففيه. في طبق عميق ضعي كافة المقادير التبيلة ما عدا معجون الطماطم. وزعي التبيلة على الخروف في الداخل والخارج. ضعي الخروف فوق ورق المنيوم ، ضعي البصل في داخل الخروف، غلفيه جيدا بورق الألمنيوم ادخلي الفرن 2/1 3 ساعات الى ان ينضج، انزعي سطح الورق ثم اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان يتحمر سطحه . قدميه مع أرز القوزي والدقوس. مواضيع ذات صلة |
|
07-15-2011, 01:24 AM
|
#2 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
 |
|
07-15-2011, 10:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
 |
|
07-18-2011, 06:29 PM
|
#4 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
تسلم ايديكي
|
|
07-19-2011, 06:41 AM
|
#5 |
|
|
رد: خروف قوزي مشوي
    اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، |
| أدوات الموضوع | |
خروف قوزي مشوي
