|
07-19-2011, 03:02 AM | #1 |
:: كاتبة جديدة :: |
حلا التارت سهل بس لذيذ
السلام عليكم اخباركم ياحلوين ، يارب بخير الحلى لعشاق التارت والتشيز بصراحه حلى لا يقاوم > أقوى شي < حبيت اغير الطريقه المعتاده لحشوة التارت واستبدلتها بحشوة التشيز كيك وطلع لذيذ مقادير التارت 0 25غرام دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر 75 غرام سكر ناعم 125 غرام زبدة بيضة رشة ملح :7_13_16[1]: ينخل الدقيق 3 مرات ويوضع في وعاء ويضاف له السكر والبيكنج بودر والملح وتدمج مع بعض وتضاف الزبده وتدعك مع الدقيق ثم تضاف البيضه وتعجن حتى تكون لينه تلف العجينه بكيس وتدخل الثلاجه لمدة ساعه ممكن نعملها بقالب تارت كبير او في قوالب الكب كيك وتكون احلى وشكلها مرتب تقطع لكور ضغار وتفرد داخل القوالب وتكون مرتفعه شوي من الأطراف تخرم بالشوكه من الداخل حتى ماترتفع و تدخل الفرن الحار مسبقا على درجه حراره 180م لمدة 15_20 دقيقه حتى ينضح ويترك لبيرد مايحتاج اقولكم مقرمش ويذوب بالفم مقادير التشيز علبة حليب محلى مكثف 12 حبه كيري أو علبة جبنة فيلادلفيا 200 جم علبة قشطه ظرف جيلاتين ساده مذوب في ماء حار ( نصف بيالة شاي ) نقاط ليمون فانيلا توضع جميع المقادير بالخلاط ماعدا الجيلاتين يضاف أخر شي بعدما تبرد (حبات) التارت تحشى بمقدار ملعقه لكل حبه وتزين على حسب ذوقكم انا رشيت كاكاو بودره وممكن نضيف شكولاتة مالتيزرز او جالكسي او صلصة فراوله او اي فواكه وترك لتبرد بالثلاجه حتى تتماسك وتقدم [COLOR="DarkGreen"]وبالهناء والعافيه.......جربوه نصيحه من [/COLOR]...lomh منقول للفايده مواضيع ذات صلة |