|
|
مقبلات و سلطات شامب يوجد هنا شامب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-20-2011, 10:27 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
شامب
المكونات:
1 كغم بطاطا مقطعة إلى قطع كبيرة الحجم 1 كوب حليب 1 ضمة بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة و المزيد منه للتزين ½ كوب زبدة مملحة قليلاً 4 ملعقة كبيرة كريمة أو لبن مخيض ملح و فلفل أسود الطريقة: 1- نسلق البطاطا في ماء مملح مدة 20 إلى 25 دقيقة لتنضج ثم نصفيها و نهرسها بواسطة الشوكة. 2- نضع الحليب، البصل الأخضر و نصف كمية الزبدة في وعاء صغير على نار هادئة حتى يغلي. 3- ندع المقادير مدة 2 إلى 3 دقائق حتى تذوب الزبدة و يذبل البصل. 4- نخفق خليط البيض مع البطاطا المهروسة بواسطة ملعقة خشبية ثم نضيف الكريمة أو اللبن مع التحريك بإستمرار حتى يصبح الخليط خفيف. 5- نسخن الطبق قليلاً مع إضافة الملح و الفلفل. 6- نسكب البطاطا و نصنع فجوة في المنتصف و نضيف ما تبقى من الزبدة و ندعها لتذوب ثم نقدمه مزيناً بالبصل الأخضر. مواضيع ذات صلة |