|
|
مقبلات و سلطات بصل بالحصلبان يوجد هنا بصل بالحصلبان مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-20-2011, 10:31 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بصل بالحصلبان
المكونات:
1 كغم بصل أبيض بنفس الحجم تقريباً 2 – 3 قرن فلفل أحمر حار 2 عرق حصلبان (روزماري) زيت زيتون ملح الطريقة: 1- نغسل البصل دون تقشيره و نطهو في الفرن عند درجة حرارة 200 من 20 إلى 25 دقيقة ثم ندعه ليبرد و نقشره و نفرمه ناعماً. 2- نغسل الفلفل و نجففه و نفرمه مع الحصلبان المغسول و المجفف أيضاً. 3- نضيف المقادير السابقة إلى البصل و نرش الملح و نضيف ¾ كوب زيت زيتون و ندع الكل في الثلاجة مدة ليلة واحدة. 4- نوزع في أوعية زجاجية ذات سدادة ضغط. 5- نضيف ما يكفي من الزيت ليصل إلى أعلى الوعاء ثم نغلقه جيداً و نلفه بقطعة قماش و نضعها في وعاء مملوء بالماء الدافئ. 6- نضع الوعاء المملوء بالماء على النار و ندعه مدة ساعة من بدء غليان الماء حتى نعقمه. 7- نقل الأوعية إلى وعاء فيه ماء بارد ثم إلى مكان جاف و بارد. 8- تستخدم كصلصة مع المعكرونة و الأرز و السمك و اللحوم الأجبان. يفضل تسخينها قليلاً قبل الإستعمال. ملاحظات: تحفظ مدة 6 – 7 شهور مواضيع ذات صلة |