|
|
ساندويتشات و معجنات مثلثات الخضار يوجد هنا مثلثات الخضار فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
07-20-2011, 11:05 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
مثلثات الخضار
المكونات: 24 رقائق عجينة لآزانيا 120 غم لحمة مفرومة ناعما 2 ملعقة كبيرة جبنة مبروشة 1 رأس بصل 150 غم فلفل حلو 100 غم باذنجان 80 غم فاصوليا بيضاء 2 صفار بيضة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح 3 وقات ريحان بصل أخضر الطريقة: 1- نسلق الفاصوليا البيضاء في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم نقطعها لقطع صغيرة 2- نقطع البصل و الفلفل الحلو و الباذنجان شرائح رفيعة 3- نسخن زيت الزيتون في مقلاه كبيرة و نضيف إليها الخضار المقطع والملح و نضعها على النار لمدة 10 دقائق بعد تغطيتها. 4- نترك خليط الخضار ليبرد قليلا ثم نضيف أليه اللحم المفروم أو الجبن و الريحان وصفار بيضة واحدة و نخلطه جيدا 5- نسلق 4 رقائق من عجينة اللزانيا جيدا ثو نوزع عليها الخليط السابق ونقوم بلف العجينة من الزاوية على شكل مثلث. 6. نخفق صفار بيضة وبالفرشاه ندهن الرقائق و نضعها في صينية مغطاه بورق القصدير (الورق الحراري) ونخبزها بالفرن عند درجة حرارة 190 لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. 7. تقدم ساخنة أو يحتفظ بها مغطاه حتى موعد تقديمها ، وصحتين مع ملح وسكر. مواضيع ذات صلة |