|
07-21-2011, 07:24 AM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بسكويت الشوكولاته بالفواكه والمكسرات
المكونات:
275 غم شوكولاته 2/1 كوب زبده غير مملحة مقطعة إلى مكعبات 90 غرام بسكويت دايجستيف 90 غرام شوكولاته بيضاء الطريقة: 1- ندهن قاع وجوانب صينية ثم نغطيها بورق الخبز. 2- نقسم الشوكولاته بالفواكه والمكسرات إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق مقاوم للحراة مع الزبده الغير مملحة المقطعة. 3- نضع الوعاء على وعاء آخر من الماء المغلي ونحرك برفق حتى تذوب المقادير. وندع الخليط ليبرد مدة 20 دقيقة. 4- نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة بواسطة الأصابع ثم نفرم الشوكولاته البيضاء ناعما. 5- نضيف البسكويت والشوكولاته البيضاء إلى الشوكولاته بالفاكهة والمكسرات المذابة والمبردة حتى تختلط المقادير. 6- نضع الخليط في الصينية المعدّة ونضغط على الخليط برفق ثم ندخلها الثلاجة مدة ساعتين. 7- للتقديم، نقلب الخليط ونتخلس من الورق و نقطع إلى شرائح بوساطة سكين حاد. مواضيع ذات صلة |