 |
  |
|
|
|
07-21-2011, 07:29 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات:
150 غم دقيق 160 غم زبدة 150 غم لوز مطحون 150 غم سكر 3 صفار بيض مسلوق ½ حبة ليمون قرفة مطحونة كبش قرنفل مطحون 250 غم مربى توت الطريقة: 1- نخلط اللوز المطحون مع الدقيق ثم نضعه على سطح العمل بشكل نافورة 2- نضع في المنتصف صفار البيض بعد تمريره من خلال منخل, السكر, 150 غم زبدة مقطعة, برش قشر الليمون, ملعقة صغيرة قرفة , رشة كبش قرنفل, عصير حبة ليمون و رشة ملح 3- نعجن المقادير بسرعة و نصنع منها كرة نغطيها جيدا بورق شفاف و نضعها في الثلاجة حيث اقل مكان برودة لمدة ساعتين 4- نفرد العجينة بسمك ½ سم (نتعامل معها بحذر لأنها سهلة التفت) 5- نغطي قالب الكعك يفتح من الجوانب بقطر 20 سم مدهون بما تبقى من الزبدة بالعجينة و نثقبها عدة ثقوب ثم نوزع فوقها المربى 6- نجمع زوائد العجين و نفردها بسمك ½ سم و باستخدام قطاعة العجين مسنة نقطعها إلى شرائح بعرض 1 سم و نوزعها فوق الكعكة بشكل مربعات 7- نخبز الكعكة في الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 35 دقيقة مواضيع ذات صلة |
|
07-21-2011, 03:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: كعكة لينزر
يسلموا ياعسل
|
|
07-22-2011, 01:14 AM
|
#3 |
|
|
رد: كعكة لينزر
 |
| أدوات الموضوع | |
كعكة لينزر
