|
#1 | |
:: كاتبة مقتدره :: |
اكلة رمضانية صحية ولذيذة بالهناء والشفاء
السلام عليكم
اكلة لذيذة وجميلة يارب تعجبكم وانا انشاءالله عدخل بها المسابقة ادعو لي :0145: الاكله هيه صينية بطاطس بالبشاميل ****************************** ************ * المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات – ملح بطاطس مسلوق “الكمية حسب الرغبة” « شوية حليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا أو رومي * الطريقة - نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم إضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح. - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم. حتى يصبح لونه محمرا.. “بس نغير لونه بدون أي سوائل فيه”. - نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات. عددها يكفي لتغطية الصينية. - نعمل الباشاميل الدقيق يحمر في السن ويصفر لونه بسيط ونضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ القوام ويضاف الملح والفلفل الأبيض. - في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه. ثم نضف البطاطس فوق الباشاميل. - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.. نضع طبقة الباشاميل. يعطي الطبق المتوسط 240 سعرا حراريا. اريد ردودكم رمضان مبارك عليكم مواضيع ذات صلة |