 |
  |
|
|
|
07-25-2011, 04:17 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
دجاج بالكرفس والفلفل
المقادير: ربع كيلو دجاج خالي العظم مقطع قطع طولية صغيرة بياض بيضة ملعقة أكل كورن فلور ملعقة صغيرة ملح عود كرفس عودين بصل أخضر 1 فلفل رومي 4 ملاعق أكل صلصة الصويا قطعة صغيرة زنجبيل ملعقة أكل خل الطريقة: - يغمس الدجاج بالملح ثم بياض البيضة ثم يغطى بالكورن فلور . - يقطع الكرفس والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الرومي بنفس حجم الدجاج . - يسخن زيت قليل في مقلاة عميقة أو قدر تيفال وتقلى قطع الدجاج على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح ثم ترفع من الزيت وت ترك جانباً . - ترفع حرارة النار وعندما يصبح الزيت حار يضاف إليه الزنجبيل والبصل والكرفس والفلفل ويحرك لمدة دقيقة . - يضاف إليه الدجاج وصلصة الصويا والخل ويقلب لمدة دقيقتان ثم يقدم بعد تزينه بحلقات الخيار . مواضيع ذات صلة |
|
07-26-2011, 08:14 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بالكرفس والفلفل
تسلم ايديكي
|
دجاج بالكرفس والفلفل