 |
  |
|
|
|
07-26-2011, 02:06 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
صينية الأرز البرياني
المقادير: *دجاجة *3مكعبات ماجي *بصلة صغيرة *كاسة بازلاء *كاسة جزر مبشور *1ملعقة أبازير رز برياني *3كاسات رز بسمتي *ملعقة سمن *ملعقة صغيرة قرفة *********لتزين**********:::: *لوز مقطع محمر *زبيب محمر الطريقة: *تسلق الدجاجة ومعها مكعب ماجي ثم تقطع قطع صغيرة0 *تفرم البصلة وتوضع على النار إلى أن تصفر ثم يوضع عليها البازلاء والجزر المبشور ويقلب إلى أن ينضج وعليه (2)مكعب ماجي ثم يوضع عليه الدجاج والأبازير ويقلب جميعاً0 *تؤخذ مرقة الدجاج _بعد إخراج كأس واحد منها جانباً_ ويسلق فيها الأرز0 *يوضع الأرز في صينية وفوقه الخليط ثم طبقة ثلنية من الأرز ويصب كأس المرقة على الوجه0 *يؤتى بملعقة السمن مع القرفة وتصب على الوجه0 *تدخل الفرن لمدة ربع ساعة (بدون تحمير الوجه)0 *بعد الإنتهاء يزين الوجه باللوز المحمر والزبيب المحمر0 مواضيع ذات صلة |
|
07-26-2011, 05:42 PM
|
#2 |
|
|
رد: صينية الأرز البرياني
تسلم ايديكي
|
صينية الأرز البرياني