 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كسكسي بلحم الخروف (من أشهر الأكلات الجزائرية) يوجد هنا كسكسي بلحم الخروف (من أشهر الأكلات الجزائرية) طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
12-08-2008, 05:05 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
*المقادير:
1 كلغ كسكسي -رطل من اللحم-200 غ قرع-3بصلات كبار-150 غ جزر-250غ بطاطا-100 غ فلفل أخضر-200غ حمص منفخ-3فناجين زيت زيتون-ملعقة صغيرة من السمن-ملعقتان كبيرتان معجون طماطم-نصف ملعقة هريسة عربي-قليل من الفلفل الأسود-قليل من الملح .مدة التحضير حوالي ساعة و نصف. *طريقة التحضير: تغسل البطاطا و الجزرو القرع و البصل و الفلفل جيدا بماء جاري و تقشر تقشيرا خفيفا إلى حد إزالة القشرة ثم تقطع البطاطا أجزاء على الطول و الجزر أصابع و القرع مستطيلات أما البصل فيقطع إلى نصفين و كذلك الفلفل الأخضر. * تحضيرمرق الكسكسي تسكب كمية الزيت في القدر و تقطع فوقها بصلة قطعا صغيرة و يضاف اللحم المقطع إلى أجزاء صغيرة ثم الحمص المنفخ و الهريسة العربي و معجون الطماطم و يتبل بالفلفل الأسود و قليل من الملح ثم يخلط في القدر و فوق نار هادئة يقلى المجموع لمدة 5 دقائق ثم تمرق بحوالي 1.5 من الماء و بعد الغليان تضاف كل الخضر حسب جودتها و تغطى للطهي. |
|
12-10-2008, 01:23 AM
|
#2 |
|
|
رد: كسكسي بلحم الخروف (من أشهر الأكلات الجزائرية)
واواواواواوااواواواواواو
لذيذ جدا |
|
12-10-2008, 01:23 AM
|
#3 |
|
|
رد: كسكسي بلحم الخروف (من أشهر الأكلات الجزائرية)
 |
|
12-10-2008, 04:35 AM
|
#4 |
|
|
رد: كسكسي بلحم الخروف (من أشهر الأكلات الجزائرية)
 |
|
12-10-2008, 04:36 AM
|
#5 |
|
|
رد: كسكسي بلحم الخروف (من أشهر الأكلات الجزائرية)
|
كسكسي بلحم الخروف (من أشهر الأكلات الجزائرية)