|
|
ساندويتشات و معجنات حشوة اهل صقلية يوجد هنا حشوة اهل صقلية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
07-28-2011, 04:28 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
حشوة اهل صقلية
المكونات:
500 غم دقيق 130 غم زبدة مذوبة 4 بيض 250 غم خميرة حلويات 400 غم مكعبات موزاريلا 600 غم طماطم مقشرة زيت زيتون 1 راس بصل يابس مقطع إلى شرائح 1 ضمة ريحان 80 غم جبنة البارمزان المبشور ملح و فلفل أسود الطريقة: 1 نفت الخميرة في وعاء مع 100 غم من الدقيق، 3 ملاعق ماء دافئ و ندعها تختمر مدة ساعة. 2 نضيف الدقيق المتبقي، رشة ملح، البيض المخفوق، الزبدة، 2 ملعقة جبنة مبشورة و الخميرة. 3 نعجن المقادير جيداً ثم نغطي الوعاء و ندعها تختمر مدة 30 دقيقة و نعجن مرة أخرى على سطح العمل لتصبح العجينة مطاطية. 4 نفرد العجينة في صينية مستديرة الشكل مدهونة بالزيت و نغطي الصينية بقطعة القماش و ندعها مدة ساعتين. 5 نخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 170 مدة 35 دقيقة. 6 نطهو البصل مع 20 غم زيت، الطماطم، الملح و الفلفل مدة 15 دقيقة. 7 نخرج البيتزا من الفرن و نقطعها إلى نصفين ثم نرش عليها نصف كمية الصلصة، الموزاريلا و الجبنة. 8 نضع النصفين فوق بعضهما و نوزع طبقة أخرى مما تبقى من المقادير. 9 نخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 230 مدة 10 دقائق ثم نضيف الريحان و نقدمها. مواضيع ذات صلة |