|
|
ساندويتشات و معجنات بيتزا بالجبنة والبيستو يوجد هنا بيتزا بالجبنة والبيستو فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
07-28-2011, 04:34 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بيتزا بالجبنة والبيستو
المكونات: 200 غم أو 1 كوب دقيق زيرو 300 غم أو 3/1 1 كوب دقيق قمح 25 غم خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 200 غم أو 1 كوب (صلصة الريحان) صلصة بستو جاهزة 200 غم أو 1 كوب جبن بيتزا زيت زيتون ملح الطريقة: 1- نخلط الدقيق مع بعضه البعض ثم نذيب الخميرة والسكر في القليل من الماء الدافئ. 2- نضيف 5-6 ملاعق من خليط الدقيق إلى السكر والخميرة ونخلطهما معاً حتى نحصل على كرة طرية وناعمة. 3- نغطي العجين بقطعة قماش ونتركها لتختمر مدة ساعة في مكان دافئ. 4- نخلط العجين بعد أن يختمر بما تبقى من الدقيق ونعجن الكل معاً بعد إضافة 1/2 كوب ماء وملعقتي زيت وملعقة صغيرة ملح ونلفها على شكل كرة. 5- نغطي العجين مرة أخرى بقطعة قماش ونتركها لتختمر مدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. 6- نعجن العجين مرة أخرى ونتركه ليختمر مدة 15 دقيقة. 7- نفرد العجين في صينية مغطاة بورق فرن ومدهون بالقليل من الزيت بسمك 1/2 سم (أو يمكن فردها بالشوبك ثم وضعها في الصينية). 8- نترك العجين تختمر مدة 20 دقيقة ثم ندهن السطح بالتساوي بصلصة البستو ونقطع الجبن ونوزعه أيضاً على السطح مع مراعاة ترك 1 سم من جميع جوانب العجين دون دهنها. ندخل الصينية الفرن الساخن عند درجة حرارة 240 مدة 20 دقيقة أو حتى يتحمر العجين واأطرافه ثم نقدمها بعد تقطيعها إلى شرائح. مواضيع ذات صلة |