 |
  |
|
|
|
07-29-2011, 08:11 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
روست بيف
المقادير: - قطعة لحم بقر خاص للروست - بهارات صحيحة ( قرنفل ’ دارسين (قرفة ) , كبابة ( بهار حلو ) فلفل اسود , هيل ) - ملح - 3 ملعقة كبيرة زيت الطريقة: تعمل شقوق بالسكين على قطعة اللحم وتوضع في كل شق نوع واحد من البهار الصحيح - تملح القطعة - تقلى بالزيت في صينية عالية الحواف حتى تحمر من كل الجهات - يضاف قدح من الماء وتغلف الصينية بالالمنيوم وترفع الى فرن ساخن - يفحص اللحم بين فترة واخرى لأختبار نضوجه واذا احتاج الامر اضافة ماء - بعد نضج اللحم يرفع من الفرن ويترك ليبرد - يقطع (لا تقطعيه وهو حار) - يقدم مع الخضار المسلوقة واصابع البطاطا المقلية مواضيع ذات صلة |
|
07-29-2011, 11:30 PM
|
#2 |
|
|
رد: روست بيف
تسلم ايديكي
|
|
07-30-2011, 03:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: روست بيف
 |
|
08-05-2011, 12:03 AM
|
#4 |
|
|
رد: روست بيف
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
روست بيف