 |
  |
|
|
|
07-29-2011, 08:18 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
لسان العصفور باللحم
المقادير: 2 كيس مكرونة لسان العصفور ربع كيلو جبن رومي مبشور 1 كيلو لحم موزة بتلو ا بصلة كبيرة مفرومة ملح و فلفل و رشة قرفة 3 حبهان (هيل) زيت الطريقة: - نسخن قليل من الزيت و نضيف البصل ثم اللحم و الملح و الفلفل و رشة قرفة و الحبهان و نقلب حتى يجف ماء اللحم ثم نضيف نصف لتر ماء و نغطيها حتي تنضج , يجب رفع الغطاء كل فترة و اضافة ماء و عند النضج يجب أن يبقى من ماء سلق اللحم . - نحمر لسان العصفور في الزيت حتي يتحول الي اللون البني ثم نضيف الماء و نتركة يغلي مثل المكرونة . - عندما ينضج نصفية و نضعة في صينية بايركس او طاجن فخار و نخلطة مع الجبن و الملح و الفلفل . - نضع اللحم مع المكرونة و نضيف ماء اللحم و ترش بجبن و تغطي و تدخل الفرن 20-30 دقيقة ثم تقدم ساخنة . مواضيع ذات صلة |
|
07-29-2011, 11:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: لسان العصفور باللحم
تسلم ايديكي
|
|
07-30-2011, 03:09 AM
|
#3 |
|
|
رد: لسان العصفور باللحم
 |
|
08-05-2011, 12:01 AM
|
#4 |
|
|
رد: لسان العصفور باللحم
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
لسان العصفور باللحم