كفته بانيه
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كفته بانيه يوجد هنا كفته بانيه حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


الكلمات الدلالية (Tags)
كفتة, كفته بالراشي, كفتة الارز, فراخ بانيه, اسكالوب بانيه, كبدة بانيه

 
قديم 07-30-2011, 11:58 PM   #1

ღ<نـدى الـعــمـر>ღ

:: كاتبة مميزة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 170004
تاريخ التسجيـل: Jul 2011
مجموع المشاركات: 1,292 

كفته بانيه


كفته بانيه

بسم الله ....
المقادير : 1/2 كيلو لحمه مفرومه ناعم- بصله متوسطه -2 فص ثوم - بقدونس وشبت تأخذ الأوراق فقط -ملح -فلفل - جوزة الطيب -نصف معلقة قرفه صغيره -نصف معلقه كسبره ناشفه -بهارات لحمه -بيضه -معلقتين بقسماط ناعم
الطريقه : نبشر البصله ناعم اوى ونهرس التوم كويس ونقطع البقدونس والشبت ناعم ومن غير العيدان ونحط جميع المكونات على اللحمه ونعجن كويس لحد مانحس ان اللحمه بقت زى العجين ونسيبها شويه طبعا هتقولوا ليه علشان اللحمه تشرب من الحاجه يعنى تقريبا 1/2 ساعه اللى جاى ده مهم ركزوا
*اولا نشكل اللحمه يا اما دواير ونعمل حسابنا ان اللحمه بتكش شويه
*او نشكلها صوابع وبعدين نبطتها شويه
*التسويه نرص الكفته فى صينيه تيفال ونسيبها تنزل الميه وتشربها بس يا جماعه اوعى تخلو الكفته كتير على النار علشان مش تنشف وممكن تسويها على البخار لو مش هتعرفى تظبطى موضوع الصينيه ده
نسيب الكفته تبرد تماما ونجهز بعد كده بيض وبقسماط نحط الكفته فى البيض وبعدين البقسماط وفى زيت غزير وساخن جدا جدا نضع الكفته يا دوب تلون وتطلعيها على مناديل المطبخ علشان الزيت طبعا مش هتقعد فى الزيت لأنها مستويه من قبل وبالهنا والشفا


ملحوظه للناس اللى الكفته مش بتظبط معاهم
اولا : لازم تجيبى نوع لحمه كويس ويكون فى نسبة دهن بس مش كتير
ثانيا : البصل يبشر جيدا علشان الكفته مش تفك منك وعلى فكره مش البصل اللى بيخلى الكفته حلوه المهم التبيله ونوع اللحمه زى ما قلت قبل كده
ثالثا : وده الأهم التسويه نخلى بالنا ان الكفته مش بتاخد وقت فى السوا يعنى مش تحطيها فى الفرن لحد ما تنشف ولما تطلع تغطيها بورق الفويل

مواضيع ذات صلة
اكلات لذيذة وغير مكلفة تضحكى بيها على طفلك علشان ياكل الاصناف اللى مش بيحبها
تتبيلة الدجاج بالكركم وشرائح الليمون
الكفته بالجبن
قالب البرياني بالكفته
قال الرياني بالكفته
الكفته
الباذنجان باقراص الكفته
كفته البطاطس باللحمه المفرومه



 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0