 |
  |
|
|
|
08-02-2011, 07:37 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
قرع بالبشاميل
قرع بالباشميل
المقادير 1-قرع عسلى مقشر ومقطع لشرائح متوسطه السمك ثمره القرع ممكن تكون كبيره فممكن تقطعيها وتشيليها فى الفريزر وممكن تلاقيها متقطعه فى كارفور والهايبر ماركت 2 -كوب من اللبن 3- كوب سكر وممكن تزوديه حسب الرغبه 4- وجوز هند وزبيب وقرفه الطريقه 1 - نرص القرع المقطع فى طبق عميق او حله ونضع عليه كوب السكر ونتركه فى التلاجه اطول فترهممكنه انا بحطه من بالليل 2- هتلاقى القرع نزل ميته دوقيها واضبطى السكرزى مانت عاوزه وترفعى القرع على النار لمده خمس دقائق كده لحد ما تلاقى ان بقى طرى كده وتاخدى كوب من الماء بتاع القرع ولو مستعجله ممكن تحطى القرع مع السكر على النار على طول من غيرنقع بس بياخدوقت اطول على النار يعنى تلت او نصف ساعه كده 3-تحضرى الباشميل عن طريق خلطكوب من اللبن مع كوب ماء القرع ويراعى انهم يكونوا فى نفس درجه الحراره تقريبا ويفضل يكونوا دافين او باردين علشان يتخلطوا كويس تقلبى فيهم ملعقتين كبار دقيق وبعدين ترفعى الخليط على النار لحد ما يتماسكوالباشميل هنا بيكون خفيف شويه مش تقيل 4-تجيبى الصينيه وتدهنيها بملعقه بشاميل وبعدينترصى طبقه من القرع وبعدين تحطى الزبيب وجوز الهند والقرفه كل واحد حسب رغبته وبعدين تحطى باقى القرع وفى الاخر تحطى الباشميل على الوش وتوزعيه كويس وتدخليه كده فى جوانب الصينيه وتدخليها الفرن لحد ما الوش يتحمر وبالهنا والشفا دى كانت اضافه من شهدان وانتى بتعملى البشاميل حمرى فصين مستكة وانزلى عليهم باللبن والدقيق وضيفى عليهم كيس كريم شانتي بودر وفانيليا بيخلى البشاميل حاجة تانية مواضيع ذات صلة |
|
08-03-2011, 04:34 AM
|
#2 |
|
|
رد: قرع بالبشاميل
مشكوره غلاتي
|
|
08-03-2011, 08:35 AM
|
#3 |
|
|
رد: قرع بالبشاميل
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
