|
#1 | |
:: كاتبة مميزة :: |
شرائح الباذنجان المقلي
شرائح الباذنجان المقلى
المقادير: * حبة باذنجان كبيرة * 2 بيض مخفوق * ملح * فلفل أسود * دقيق * بقسماط(خبز مفروم) طريقة التحضير: * أولاً يقشر الباذنجان * ثم يقطع إلى شرائح دائرية رقيقة جدا وتغسل بماء وملح * ثم تغمس كل شريحة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط * ويترك في الثلاجة او الفريزر * عندما تحتاجين إليه اخرجي الكمية المراد قليها واقليه في زيت غزير وصحتين مواضيع ذات صلة |