 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
الشاكرية
طريقه الشاكرية :
أسلقي اللحمه بعضم او شقف حسب الرغبه بصله وملح وفلفل ومسمار البهار طريقه عمل اللبن: علبة لبن1 كلغ ، بيضه ، نص معلقة أكل نشا ، ، مكعب ماجي ، نص معلقه صغيرة فلفل ، ورشه ملح.. حسب الرغبه بس لاتنسي انو المكعب ماجي فيو ملح مرقة لحمه يلي سلقتي فيا اللحمه -- ويخفقو بالخلاط يوضع اللبن في الطنجره.. على النار .. ويتم تحريكه حتى يغلي ملاحظه : يجب ان لا تتوقفي عن تحريك اللبن قبل ان يغلي وإلا سيتكبتل (يفرط).. ملاحظه أخرى: اذا وجدتي اللبن مكبتل او محبحب.. بمعنى فارط... اعيديه الى الخلاط حتى يتماسك ثم حركيه في الطنجره مره أخرى --- يستحسن اسخدام خفاقه يدوية.. لتحريك اللبن كي لا يتبرغل-- وأخيرا: زيت او معلقة سمنة او نص بالنص... حتى ما يطلع دسم كتير واقلي المكسرات التي تريدينها وقومي بتزين الصحن برشه فلفل بسيطه وفوقها المكسرات مع الزيت وصحة وهنا ^^ مواضيع ذات صلة |
|
|
#2 |
|
|
رد: الشاكرية
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
|
|
#3 |
|
|
رد: الشاكرية
تسلم ايديكي
|
