|
#1 | |
:: كاتبة مميزة :: |
الكاريماري محشي ب الارز
الكارىمارى محشى ب الارز
• 200 جم من الكلاماري صغير الحجم كامل (منظف) • 75 جم أرز • 60 جم من الجمبرىالمفري • 30 جم من البصل المقطع • 10 جم من البهارات • 100 مل من مرق الدجاج • 20 جم من حبوب الصنوبر • 2 من أوراق الغار (اللوري) الصوص • 60 مل من الصويا قليلة الدسم • 15 جم من الجنزبيل الطازج (المفري) • 15 جم من الثوم الطازج (المفري) • 15 جم من الكزبرة الطازجة • حسب الرغبة)) جم من السكر البني طريقة التحضير - يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية. - يوضع البصل و الجمبرىالمفروم وخلطة البهارات في قدر على النار حتى ينضج. - يضاف الأرز إلى القدر ويخلط جيداً مع المكونات. - يضاف المرق إلى الخليط ويغطى القدر حتى ينضج الخليط. - يتم حشو الكلاماري بالأرز، ثم يوضع في إناء خبز. - يوضع الجنزبيل والثوم في مقلاة ويترك على النار لفترة قصيرة حتى يكتسب الخليط اللون البني. - ثم يضاف عليه صوص الصويا. - ثم يصب الصوص على الكلاماري، ويوضع إناء الكلاماري في الفرن حتى ينضج. - يقدم الطبق مع سلطة خفيفة. مواضيع ذات صلة |