 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
يمكن تحضير هذه الوصفة بصدور الدجاج، أو الأجنحة أو كواحل الدجاج (الدبوس). وهي وصفة تقليدية من المطبخ اللبناني. مدة التحضير والطهي: 75 دقيقة تكفي 4 أفراد المقادير: 8 قطع دجاج (صدور أو أوراك أو أجنحة أو كواحل) 8 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى أرباع ملح للمذاق ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون 4 فصوص ثوم مفري 1/8 لتر زيت زيتون بكر 250 مللي لتر عصير ليمون طازج الطريقة: - سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (220) - ضعي الدجاج وأرباع البطاطا في صينية فرن كبيرة أو طبق بايركس عميق. - تبليهما جيدا بالملح والفلفل الأبيض. - امزجي الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون معا في وعاء وقلبي جيدا. - اسكبي المزيج على الدجاج والبطاطا، ثم غطي الصينية بالفويل (ورق القصدير). - ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا. - بعد مرور نصف ساعة، انزعي ورق القصدير وارفعي الحرارة (240) لمدة 30 دقيقة أخرى. - أخرجي الصينية بعد أن يكتسب الدجاج والبطاطا اللون الذهبي. تقدم ساخنة مع أرز بسمتي أبيض أو سلطة فتوش. مواضيع ذات صلة |
|
|
#2 |
|
|
رد: دجاج روستو بالبطاطا على الطريقة اللبنانية
يسلمو حبيتبي مشكورة
|
|
|
#3 |
|
|
رد: دجاج روستو بالبطاطا على الطريقة اللبنانية
 |
|
|
#4 |
|
|
رد: دجاج روستو بالبطاطا على الطريقة اللبنانية
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
|
|
#5 |
|
|
رد: دجاج روستو بالبطاطا على الطريقة اللبنانية
 |
دجاج روستو بالبطاطا على الطريقة اللبنانية