|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج مشوي مع صلصة اللبن الرايب والأعشاب يوجد هنا دجاج مشوي مع صلصة اللبن الرايب والأعشاب طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
08-09-2011, 05:11 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
دجاج مشوي مع صلصة اللبن الرايب والأعشاب
المقادير 4/1 كوب من زيت الزيتون ملح وفلفل 2 صدور دجاج (من دون عظم أو جلد) لصلصة اللبن الرايب والأعشاب 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم 1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة 1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 4/1 كوب من اللبن الرّايب للتقديم: خبز عربي، شرائح طماطم وخيار وأوراق خس الطريقة - توضع صدور الدجاج في وعاء عميق، يُضاف الزيت مع التقليب حتى يُغطي الدجاج تماماً، ثم يُتبل بالملح والفلفل. - تُسخن الشواية وتُوضع صدور الدجاج وتُترك نحو 5 دقائق لكل جهة، حتى تأخذ علامة الشواء ويتم النضج، ثُم تُرفع جانباً. - تُخلط الأعشاب العطرية، بشر الليمون، زيت الزيتون واللبن الرايب فى وعاء عميق، مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يُشق الخبز العربي بطرف سكين حاد ويُفتح مثل الساندويتش، تُوضع طبقة من الخس ثم الخيار وقطع الدجاج ثم شرائح الطماطم، ويُقدم ساندويتش الدجاج مع البطاطا المقلية. مواضيع ذات صلة |