 |
  |
|
|
|
08-11-2011, 06:29 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
3 ملاعق كبيرة زبد 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 5 فصوص ثوم مطحون 1 سـم زنجبيل طازج مطحونة 2/1 كوب فطر طازج شرائح 3 كلغ كبده دجاج مغسولة ومصفاة 2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل 2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر 2/1 كوب عصير لـيـمـون 4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة الطريقة: . تذوب الزبد في وعاء للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً . تحرك شرائح الفطر مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق . تحرك كبده الدجاج جيداً مع البصل والفطر ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً . يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبده الدجاج . يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار . يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون مواضيع ذات صلة |
|
08-11-2011, 04:43 PM
|
#2 |
|
|
رد: كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة
شكرا |
|
08-12-2011, 05:48 AM
|
#3 |
|
|
رد: كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة
 |
|
08-13-2011, 12:28 AM
|
#4 |
|
|
رد: كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة
 |
|
08-13-2011, 02:25 AM
|
#5 |
|
|
رد: كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة