|
|
ساندويتشات و معجنات خبز الفلاحين اليوناني يوجد هنا خبز الفلاحين اليوناني فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
08-11-2011, 08:04 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
خبز الفلاحين اليوناني
خبز الفلاحين اليوناني
او ما يسمى با daktyla المقادير 350 غ دقيق مخبوزات 75 غ دقيق كامل 75 غ دقيق ذرة 2 م ص خميرة فورية 1 م ص ملح 1 م ك عسل 1 م ك حليب سائل زائد قليل للدهن بين 250 و 300 ملم من الماء الدافئ حسب احتاج الدقيق. ضعي الخميرة مع قليل من الماء لكي تتفاعلضعي كل مكونات الخبز في العجانة اضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة مطاطية و تلتصق قليلا باليد. قسمي العجينة تالى 6 كويرات و اتركيها ترتاح لمدة 10 د شكلي الكويرات على شكل اصابع بيضاوية نوعا ما. اتركيها تخمتر حوالي ساعة الى ساعة و نصف حتى تتضاعف في الحجم. اخبزيها على درجة حرارة 200 مواضيع ذات صلة |