|
|
ساندويتشات و معجنات التشاباتا الايطالية يوجد هنا التشاباتا الايطالية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
08-11-2011, 08:05 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
التشاباتا الايطالية
3اكواب دقيق اسمر1 كوب دقيق ابيض1/4 م ص خميرة فورية
2 كوب ماء دافئ 1 و 1/2 م ص ملح الطريقة ضعي كل المقادير الجافة اضيفي اليها الماء حركي بملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط و هدا هو الشكل الذي سوف تحصلين عليه غطيها بورق الالمينيوم اتركيها في الثلاجة 18 ساعةبعد مرور المدة هدا هو شكل العجينة خدي ورق بلاستك ضعيه على سطح العمل لضمان ثبات البلاستك رشي سطح العمل برشاش المياه الدي يستعمل للسقي او للزيت ثم ضعي ورق البلاستك عليه رشيه بالدقيق و ضعي عليه العجين بحذر شكلي العجينة على شكل التشاباتا امسكي ورق البلاستيك و اقلبي العجين بحدر فوق صينية مرشوشة دقيق ذرة. انا استعملت سميد غطيها و اتركيها تختمر لساعتين اخبزيها في فرن حار مع استعمال صينية ماء ساخن تحت الصينية مواضيع ذات صلة |