• مقادير العجينة
  
• 
  680
  جرام
  طحين
  
• 
  10
  جرام
  خميرة
  ،حبيبات
  
• 
  4
  حبات
  بيض
  ،او227 جرام
  
• 
  120
  مللي ليتر
  حليب
  ،طازج
  
• 
  57
  جرام
  سكر
  
• 
  10
  جرام
  ملح
  

• 
  340
  جرام
  زبدة
  ،مقطعة الى مكعبات ونتركها بدرجة حرارة الغرفة
  
• 
  3
  جرام
  محلب
  
• 
  1/4
  كوب
  زبيب
  ،مجفف
  
  لدهن الوجة
  
• 
  
  سمسم
  ،على الوجة
  
• 
  
  قطر
  ،خفيف
  

1. نضع الطحين والخميرة في العجانة نضيف البيض والحليب والسكر والملح والمحلب ونخلط العجين على سرعة هادئة لمدة 4 د تقريبا او لحتى تتماسك على بعضها مع مراعاة خلط الكعب معها
2. وبعدها بشكل تدريجي نضيف الذبدة المرهمية على العجينة وعلى سرعة بطيئة مع التأكد من خلط الكعب القدر مع بعض لمدة 2 تقريبا بعد ما نتاكد ان الذبدة اندمجت مع العجينة نزيد سرعة الماكينة قليلا ونعجن حتى تخطلت العجينة مع بعضها جيدا نضيف الزبيب ونخلطه جيدا بالعجينة
3. نخرج العجينة ونلفها جيدا بكيس نايلون ونتركها ترتاح على لاقل مدة 12 ساعة تقريبا داخل البراد

مواضيع ذات صلة
جلابيات لسهرات رمضان وعزائم البيت
جلابيات عصرية لشهر "رمضان المبارك"
اقترحات لإضفاء الاجواء الرمضانيه لديكورات منزلك
خصائص العشر الاواخر من رمضان وفضائلها
حلويات رمضان ramadan dessert sweets
اجمل الاطباق في شهر رمضان
اكلات جزائريه لرمضان
المطبخ الرمضاني بالطريقة السعودية
كيف تتغلبين على شهوتك في رمضان؟
اكلات عراقية رمضانية
أطباق رمضانية تيراميسو الشوكولاته
كيفية إعداد المقبلات الرمضانية اللذيذة