 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات تورتة الفواكه بالصور يوجد هنا تورتة الفواكه بالصور حلويات Sweets حلى الحلويات حلويات مغربية حلويات بالصور مشروبات عصائر drinks حلويات العيد الحلى حلى بالصور طريقة حلى حلويات رمضان طريقة عمل الحلويات عمل حلويات حلويات المغربية حلى عشاء طريقة حلويات تحضير الحلويات حلويات عربية وصفات حلويات حلويات باردة حلى القهوة حلى لذيذ طبخ حلويات طرق عمل الحلويات طريقة عمل حلويات طريقة عمل حلى اطباق حلويات حلى كيك مطبخ حلويات حلويات ليبية حلى بارد طرق حلويات مقادير الحلويات مقادير حلويات حلويات القهوة حلويات لبنانية حلى البخور حلى بسكوت صنع حلويات اطباق حلى تحضير حلويات حلويات بالصورة حلى البسكويت حلى الكاسات حلى بسكويت |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
12-14-2008, 09:32 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
التورتةالمنزلية(تورتة الفواكه)  المقادير.. 10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم.. 2 كوب دقيق فانليا.. لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..  الطريقة اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول  ده شكل الصفار بعد الخفق  و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..  بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره  و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق..  بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..   و بعدين ابدأ في التزيين... التزيين..  استخدمت شرائح خوخ.. كريز اخضر.. فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة.. شرائح تفاح.. كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته.. ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس.. رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك.. بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..  انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..و اهم شيء عشان التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء..  شكلها بعد التقطيع   احذية *لي لي* |
|
12-14-2008, 09:36 PM
|
#2 |
|
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
 الحناء مادة مطهره |
|
12-14-2008, 09:49 PM
|
#3 |
|
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكووورة يااا الغااالية
فساتين × فساتين .. : $ |
|
12-14-2008, 09:49 PM
|
#4 |
|
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
بصراحة جوعتينى
مكياج غريب وجرئ لعرائس 2009 |
|
12-15-2008, 08:01 AM
|
#5 |
|
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكورررررررررررررررة
مشروبات ساخنة بمناسبة حلول فصل شتاء |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى بالصور طريقة عمل حلويات بالصور افضل حلى بالصور | نوف | حلويات و مشروبات | 9 | 11-15-2011 01:46 AM |
| كيف نأكل الفواكه | ▫₪ بيــشُشُـg ₪▫ | الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب | 8 | 08-06-2011 08:01 AM |
| الطريقه الصحيحه لاكل الفواكه | الحيرانه_1920 | طبخات دايت - اكلات صحية | 8 | 07-28-2011 06:36 PM |
| تشيز كيك بفاروة الفواكه وجلي الشمام من حورية المطبخ | دلع الحلوة | حلويات و مشروبات | 1 | 07-20-2011 09:56 PM |
| طريقة الفواكه المقلي بالتمبورا | عطـر الـورد | حلويات و مشروبات | 1 | 07-05-2011 04:08 AM |
تورتة الفواكه بالصور
