 |
  |
|
|
|
12-14-2008, 09:55 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
بسكوت بالعجوة  المقادير ¾ كوب زبده لينة ¾ كوب سكر 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب دقيق ½ 1 كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ڤانيليا عجوة للحشو سمسم للتزيين بيض مخفوق للدهن الطريقة - تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد . - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين. - يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً. - يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين. - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة. - يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص بالهنــــــــــا |
|
12-15-2008, 07:59 AM
|
#2 |
|
|
رد: بسكويت بالعجوة
 |
|
12-15-2008, 07:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: بسكويت بالعجوة
 |
|
12-15-2008, 09:10 AM
|
#4 |
|
|
رد: بسكويت بالعجوة
مشكووووووووووووووووووووورة
|
|
12-15-2008, 09:11 AM
|
#5 |
|
|
رد: بسكويت بالعجوة
 |
بسكويت بالعجوة