 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات اصابع الموتزاريلا المقليه يوجد هنا اصابع الموتزاريلا المقليه فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-16-2011, 07:25 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
اصابع الموتزاريلا المقليه
أصابع موتزاريلا مقليه
المكونات: 1 مكعب جبنة موتزاريلا 2/1 كوب دقيق 2-3 ملعقة كبيرة نشا 4/3 كوب بقسماط زيت غزير للقلى 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس 2 بيضة مخفوقة 4 ملعقة كبيرة أوريجانو جاف مطحون 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا 4/1 كوب معجون طماطم 2/1 حبة فلفل أخضر أو فلفل حار رشة ملح و فلفل طريقة التحضير: - يقطع قالب المتزريلا الى شرائح عرضها 1,5 سم ثم تقطع كل شريحة الى عيدان (عرضها 1 سم). - يوضع البيض المخفوق فى وعاء يضاف إليه الملح والفلفل. يخلط النشا مع الدقيق في وعاء آخر. يخلط البقسماط مع 3 ملاعق اوريجانو فى وعاء آخر. - يغمس كل عود من عيدان المتزريلا فى البيض ثم فى خلطة البقسماط ثم في الدقيق . يجب أن يكون كل عود مغطى تماما بالخلطة. تترك جانبا أو بالثلاجة. - يسخن الزيت في اناء عميق الى درجة حرارة عالية. تغمس عيدان المتزريلا فى الزيت المغلى بعيدة عن بعضها البعض لكى لا تلتصق وتحمر حتى يصبح لونها ذهبي (نحو نصف دقيقة). تخرج من الزيت وتصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. تقدم فورا مع صلصة الطماطم. لعمل صلصة الطماطم: - تسخن ملعقتا الزيت فى إناء صغير. تضاف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل ويقلب ويترك ليغلى. تخفض النار ويضاف الأوريجانو المتبقي ويترك لمدة 15 دقيقة. إذا أصبح القوام شديد الكثافة يضاف 4/1 كوب ماء مواضيع ذات صلة |
|
08-16-2011, 04:01 PM
|
#2 |
|
|
رد: اصابع الموتزاريلا المقليه
مشكوووووورة يا عسل
|
|
08-19-2011, 04:43 AM
|
#3 |
|
|
رد: اصابع الموتزاريلا المقليه
أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه فديتك ...  الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة لاعدمنا تميزك الدائم .. اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، لاتنسون ذكر الله .. |
