ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كنافة بالقشطة يوجد هنا كنافة بالقشطة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 08-22-2011, 01:53 AM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

كنافة بالقشطة


كنافة بالقشطة

مقادير العجين:
٥٠٠ غرام عجينة كنافة, خشنة او ناعمة
١٠٠ غرام سمن نباتي
١٠٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)
مقادير الحشوة:
١٧٠ غرام قشدة, ما يعادل علبة
١⁄٣ كوب سميد, ناعم
٢ كوب حليب سائل
١⁄٤ كوب سكر
١ ملعقة صغيره فانيلا
مقادير القطر أو الشيرة:
٣ كوب سكر
١ ملعقة صغيره ماء ورد
١ ملعقة صغيره ماء الزهر
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
١ ١⁄٢ كوب ماء
٤ ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون, للتزيين

طريقة التحضير
١. لعمل العجينة، تضاف السمنة والزبدة إلى الكنافة بصينية، توضع على نار هادئة، تقلى حتى تشقر ونرفعها عن النار.
٢. لعمل الحشوة، يضاف كل الحليب بارداً مع السميد ونصف علبة القشطة والسكر، يحرك جيداً على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك. قبل الغليان نضيف الفانيلا، نستمر بالتحريك حتى الغليان ليكون قوامها شبيه بقوام عجينة الكيك. نرفعها عن النار ونضعها بوعاء، نتركها لتبرد تماماً. ممكن عملها قبل ليلة ونضعها بالثلاجة.
٣. لعمل القطر أو الشيرة، نضيف السكر والماء نحركهم جيداً، نضعهم على النار مع استمرارية التحريك، قبل الغليان نضيف ماء الزهر، ماء الورد وعصير الليمون نحرك حتى الغليان. بعد الغليان نتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويصبح جاهزاً.
٤. في صينية مستطيلة أو دائرية، نضع نصف كمية العجينة، نضيف فوقها كمية الحشوة الباردة كاملة، نضيف فوقهم النصف المتبقي من علبة القشطة، ثم نضيف النصف الباقي من العجينة.
٥. نخبزها على حرارة 170 ْ حتى تحمر من الاسفل، ثم نخبزها من الاعلى حتى تحمر.
٦. تخرج من الفرن، نصب عليها القطر حتى تتشرب، عند التقديم تقلب وترش بالفستق الحلبي.

مواضيع ذات صلة
مشروبات منعشه قدميها لأسرتك على مائدة الافطار
حلوياتنا غير... في شهر الخير
الكنافة بالقشطة بين نارين
جديد جديد طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
كنافة بالقشطة والفستق الحلبي
كنافة بالقشطة2013- مكونات كنافة بالقشطة2013
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
كنافة بالقشطة والكريمة
طريقة عمل الكنافة عثملية بالقشطة



 
قديم 08-22-2011, 05:12 PM   #2

ام ذياد


رد: كنافة بالقشطة


كنافة بالقشطة


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:24 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0