|
|
مقبلات و سلطات مقبلات شهية: بطاطس بالبيض والمايونيز يوجد هنا مقبلات شهية: بطاطس بالبيض والمايونيز مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
08-22-2011, 04:32 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
مقبلات شهية: بطاطس بالبيض والمايونيز
المكونات " حسب الرغبة" حبات بطاطس مقطعة بيضاوية بيض ملح زيت زيتون مايونيز مخلل بصل أحمر مفرى مسترده فلفل سكر شبت الطريقة ضعى البطاطس وهى غير مقشرة مع البيض في إناء أو مقلاة متوسطة الحجم مع تغطيتهما بالماء. أضيفى الملح واتركي البطاطس على نار هادئة حتى تنضج ثم اتركها تبرد. قشري البطاطس والبيض وقطيعهما ثم ادهني البطاطس من الجهتين بالزيت. احضرى المايونيز وقلبيه مع المخلل والمسترده والشبت والفلفل والسكر حتى يصبحوا مزيجا متماسكا. ضعي بعضاً من البطاطس في شواية الفرن حتى تصبح مقرمشة ويتحول لونها للبنى. وفى النهاية احضرى البطاطس المقطعة والمشوية وضعي فوقها المزيج الذي أعدته مسبقاً مع شرائح البيض ولا تنسى رش بعض الأعشاب والبهارات للزينة. مواضيع ذات صلة |