 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
السمبوسك
مقادير العجينة :
3أكواب دقيق. بيضة. نصف كوب زيت . خميرة . للحشو :بصل- لحمة مفرومة - بقدونس - شبت - فلفل - ملح . الطريقة: *تعد العجينة باضافة البيضة الى الدقيق ثم يضاف الزيت بالتدريج مع التقليب حتى تصبح العجينة ملائمة وقوامها معتدل ثم تغطى جيداً ونضعها فى مكان دافئ . *يقطع البصل قطعاً صغيرة ويحمر فى الزيت حتى يصفر لونه ثم تضاف اللحمة ونضع عليها الملح والفلفل وتقلب مع البصل ونتركها حتى تطهى وبعد ذلك نضيف البقدونس والشبت . *تفرد العجينة وتقطع قطعاً صغيرة ونضع على كل قطعة قلبلاً من اللحمه وتلف حسب الرغبة وبأشكال متعددة وتحمر فى الزيت أو توضع فى الفرن . ملحوظة: يمكن استبدال العجينة بالجلاش . |
|
|
#2 |
|
|
رد: السمبوسك
تسلم ايدك ياعسل
|
|
|
#3 |
|
|
رد: السمبوسك
 |
|
|
#4 |
|
|
رد: السمبوسك
 تسلم ايدك ياقمر |
|
|
#5 |
|
|
رد: السمبوسك
 |
