|
08-24-2011, 12:10 PM | #1 |
مشرفة فى فترة اجازة |
شيش فواكه
المقادير - أي نوع من الفواكه (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات) - 2/1 كوب سكر ناعم - 2/1 كوب سكر بني غامق - 2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة (نشاء) - 2/1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى - 1 علبة x 170غ قشطة طريقة التحضير - تدخل مكعبات الفواكه في أسياخ خشبية ويرتب الشيش فواكه في طبق التقديم. - يخلط نوعا السكر في وعاء كبير مع التسخين قليلاً على نار هادئة حتى الذوبان، ثم يرفع الوعاء عن النار. - يمزج النشاء مع حليب نستله المكثف المحلى والقشطة ويضاف المزيج إلى السكر، ثم يعاد وضع الوعاء على النار. - يستمر التحريك على نار هادئة حتى تذوب الحبيبات. - يقدم مباشرة مع الشيش فواكه. مواضيع ذات صلة |