|
08-27-2011, 08:56 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
باستا نباتية بالكريمة
المكونات• 250 جم من باستا البيني أو الفوسيلي
• ½ حبة كوسة مقطع • 1 رأس من زهور البروكولي • حوالي 7 حبات من الفطر (مقطعة) • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز • ½1 ملعقة كبيرة من الزبد • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق العادي • 400 ملل من الحليب • 150 جم من الجبن المبشور • 400 جم من الطماطم المقطعة طريقة التحضير1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200/180 مئوية. 2- تطهى الباستا طبقًا للتعليمات المبينة على العبوة. 3- أثناء سلق الباستا يحمر الفطر والكوسة والبروكولي في الزيت لمدة من 3 إلى 4 دقائق. 4- ترفع الخضروات عن النار. 5- يوضع الزبد والدقيق والحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة مع الخفق طوال الوقت إلى أن يبدأ الخليط في أن يصبح سميكًا. 6- يضاف الجبن ويقلب إلى أن يذوب. 7- تضاف الطماطم المقطعة إلى صوص الجبن ويخفق الخليط إلى أن يصبح ناعمًا نسبيًا وتمتزج المكونات. 8- تضاف الخضروات المحمرة. 9- تصب الباستا في صينية خبز ويصب عليها الصوص. 10- تطهى الباستا في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة. تكفي الوصفة 4 أفراد مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 30 دقيقة مواضيع ذات صلة |