 |
  |
|
|
|
09-02-2011, 07:41 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
تورتة الجلي و الكريمة
تورتة الجيلى و الكريمة
المقادير : 1) 5بيضات 2) 5ملاعق سكر كبيرة 3) كوب الا ربع دقيق حلويات منخول 4) 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 5) كيس فانيليا 6) كيس جيلى بالفراولة 7) 2 كيس كريم شانتية * الطريقة: 1) نضرب البيض+ السكر البودرة + الفانيليا بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصير الخليط كالكريمة . 2) ننخل الدقيق + البيكينج بودر و يقلب جزء منة مع الخليط السابق بالمعقة فى اتجاة واحد و نضع جزء جزء مع التقليب حتى ينتهى المقدار . 3) نضع الخليط فى صينية مقاس 26مدهونة بالسمن و الدقيق فى الفرن حتى تنضج الكيكة . 4) يتم تحضير الجيلى كما هو مدون على العبة ثم نضع 3|4 المقدار فى الصينية التى تم عمل الكيكة فيها ثم توضع فى الثلاجة حتى تجمد . 5) يتم عمل الكريمة . 6) نقسم الكيكة الى نصفين و نسقى بخفة كل قسم بالجيلى المتبقى . 7) نفرد الكريمة على النصفين ثم نضع موز مقطع شرائح و نضع القسم الثانى من الكيكة . 8) نفرد قليل من الكريمة على السطح ثم نحضر صينية الجيلى و نضعها فوق الكيكة ثم تقلب الصينية وبداخلها الجيلى و فوقه الكيكة و تدخل الى الثلاجة لمدة ساعة . 9) نحضر ماء ساخن فى صينية اكبر مقاسين من صينية الجيلى . 10) نضع بداخلها صينية الجيلى لمدة دقيقتين ثم نقلب صينية الجيلى و الكيكة على طبق التقديم و توضع مرة اخرى فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تزوق بالكريمة و تقدم و بالهنا و الشفا .. مواضيع ذات صلة |
|
09-02-2011, 05:40 PM
|
#2 |
|
|
رد: تورتة الجلي و الكريمة
 |
