 |
  |
|
|
|
09-07-2011, 10:41 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس
المقادير:1/4 كيلوسمك فليلة مكعبات قطعةزبدة مقدارملح وفلفل مقداربطاطس مسلوقة ومهروسة 100 جرامجبنة شيدر مبشورة 25 جرامدقيق عادى عدد 1بيضة مخفوقة 100 جرامبقسماط طازج مقدارزيت للقلى التحضير:نضع السمك فى طبق قصدير وندهنة بالزبدة ونتبل السمك ونغطية بورق الومنيوم الطبخ: نضع على النار اناء بة ماء ونتركة يغلى ثم نضع الطبق الذى بة السمك فوقة بخار الماء ونتركة لمدة ربع ساعة(نسلق السمك على البخار)
-نضع البطاطس المهروسة والسمك المسلوق والجبنة المبشورة ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتقسيم الخليط الى 8 قطع ويفرد على شكل قرص -نغطى القرص ببعض الدقيق ثم البيض ثم البقسماط -ويقلى السمك فى الزيت حتى يحمر -بعد ذلك يجمب بشرائح البطاطس والخس مواضيع ذات صلة |
|
10-11-2011, 01:24 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس
جزاك الله خير
تسلم يديك حبيبتي |
|
10-11-2011, 02:21 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
