 |
  |
|
|
|
09-07-2011, 11:13 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية
المقادير:1/2 كيلولحم احمر 2 ملعقةسمن 2 كوبلبن 1 1/2 ملعقة كبيرةدقيق ثمرةجزر ثمرةبصل مقدارملح وفلفل مقداربسلة التحضير:-تقطع اللحم الى مكعبات صغيرةالطبخ: -يشوح اللحم فى السمن الى ان يجف ماؤة وينشل
-يشوح البصل والجزر وينشل -عمل الصلصة البنية: -يضاف الدقيق الى السمن ويقلب على نار هادئة حتى يتحول لونة الى البنى -يرفع من النار ويضاف الية اللبن بالتدريج مع التقليب الجيد -يوضع على النار ويضاف الية البصل والجزر والبسلة والملح والفلفل وتترك نصف ساعة لتهدئ -ثم يضاف اللحم على الصلصة حتى ينضج مع اضافة الماء كلما احتاجت -ينشل اللحم وتصفى الصلصة المتبقية -يوضح اللحم فى طبق مسطح على شكل هرم ويجمل اللحم بالصلصة البنية مواضيع ذات صلة |
|
10-11-2011, 01:11 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية
ظظظظظظظظظظظظظ
|
|
10-11-2011, 02:32 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
