 |
  |
|
|
|
09-07-2011, 11:26 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل لحم بالموز والجبن
وقت الطهي:40 دقيقةالمقادير:500 جراملحم موزة 1 1/2 كيلولبن 5 ملاعق كبيرةنشا مقدارملح وفلفل وحبهان التحضير:تقطع الموزات قطع متوسطةالطبخ: 1- تسلق قطع اللحم في الماء المغلي والمضاف له الملح والفلفل الأسود والحبهان وورق الغار لحوالي 30 دقيقة.
2- يضاف النشا والملح للبن البارد ويوضع على النار الهادئة مع التقليب المستمر ويغلي اللبن لمدة 30 دقيقة. 3- تنشل قطع اللحم من الشوربة وتضاف للبن المغلي لمدة دقيقتين ثم تغرف في طبق التقديم ساخنة. مواضيع ذات صلة |
