 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات طريقة عمل فطير الحبايب وصل من مطبخ جرير يوجد هنا طريقة عمل فطير الحبايب وصل من مطبخ جرير فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
09-08-2011, 10:39 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل فطير الحبايب وصل من مطبخ جرير
كيلو دقيق عدد 2بيض 2 ملعقة كبيرةسكر ملعقة صغيرةملح معلقة كبيرة شمر مطحون نصف طحنة 1/4 كوبزبدة ونصف كوب زيت مقدارخميرة للعجن مقدارلبن للعجن 1/4 كيلو لحم مفروم ثمرة كبيرةبصلة ثمرة كبيرةطمطماية 6 فصوصثوم 2 قرنفلفل رومى احمر واخضر 1/2 كوب برغل مطحون مقداربهارات ملح فلفل كمون قرفة شطة مقدارلبن مقدارزيت التحضير:-نقوم بنخل الدقيق ثم وضع الملح والسكر والخميرة وازيت والزبدةو البيض ويفرك باليد ثم تعجن باللبن وتترك لتخمر
2-تحضير الحشوة/ نقوم بتقطيع الفلفل والبصل والطماطم الى مكعبات صغيرة وهرس التوم ثم نضيفهم للحم سواء لحم بقرى او لحم دجاج علشان مقاطعة اللحم ثم نضيف البرغل المطحون والبهارات والملح حسب الرغبة 3-اقوم بتقطيع العجين الى كور صغيرة ثم نقوم بفردة بالماكينة او النشابة بس على فكرة انا فردته بالما كينة ثم نضع جزء من الحشوة حسب الرغبة ثم نقوم بقفلها مثل القطائف بالشوكةالطبخ: وترص فى الصنية وتترك لتخمر ونقوم بتجهيز الفرن باشعاله وقبل ادخالها الفرن ندهن الوجه ببيضة مضروبة ويدخل الفرن ويترك حتى ينضج وبالهنا والشفا مواضيع ذات صلة |
