 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات طريقة عمل الباذنجان المخلل يوجد هنا طريقة عمل الباذنجان المخلل مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
09-09-2011, 06:15 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل الباذنجان المخلل
1 كيلوباذنجان عروس أسود رفيع 8 فصوصثوم كبيرة 3 ثمراتفلفل أخضر كبيرة 5 ورقاتنعناع أخضر مقدارملح وكمون وكسبرة 3 ملاعقخل كبيرة التحضير:1- يسلق الباذنجان في ماء بدون ملح حتى ينضج (حوالي 15 دقيقة) ثم ينشل ويترك ليبرد.
2- توضع جميع المكونات في الكيتشن ماشين وتفرم معا. 3- تشق كل باذنجانة بالطول من جانب واحد بحيث لا تصل السكين للجانب الآخر ثم توضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الشق المفتوح، وهكذا، وترص بجانب بعضها وتترك لتبرد ثم تقدم بجانب الأكل. ملاحظات:إذا تبقى من الحشوة يصب المتبقي فوق الباذنجان بعد رصه. يمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار لمحبي الأكل الحار. مواضيع ذات صلة |
